工欲善其事，必先利其器。　材料準備好　馬上來做麵包了！！！

製作的是「蜜糖核桃麵包圈」

因為家裡沒有書裡面的中空模型，所以就用吐司模來做，核桃也換成了其他堅果

之前有去Cecillia老師的生活餐桌上過課，依照老師當時教導的步驟（材料仔細拌勻、手揉幾分鐘、滾圓等等）順利的完成了這款麵包

脫模後

可能是用吐司模的關係，脫模花了我不少時間！　哈哈

做出來的成品十分鬆軟，而且素焚糖的味道真的很柔和別有一番風味，和堅果真的很搭！

手揉麵包是我在課後喘息以及釋放壓力的途徑，課業雖忙但是看見老師的麵包成品就讓我好想動手，等了一年老師的第二本新書出爐了，

不但容易上手而且還很體貼讀者，使用天然的食材做出用心美味的麵包，感謝老師持續為我們帶來這些好食譜！

手做麵包也遇過一些瓶頸，一開始像烤饅頭，有時又像發糕，家裡的人也被迫塞了我的起步期麵包，自從上完生活餐桌的課程，抓到一些小眉角，後來麵包成品也慢慢進步了！

而我終於敢帶去學校給朋友試吃看看了！朋友吃完淡淡地說：「不就是麵包嗎，幹嘛逼我吃」，哈哈　看似平凡無奇的一句話，我真的很高興，因為我的成果終於像麵包了！

不再是饅頭或發糕了，我真的覺得老師的食譜容易上手而且又很簡單，一點也不複雜不困難～

美味食譜在這裡↓

簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 2: 自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心